Om Chokolade Mageriet

Hos Chokolade Mageriet kan du opleve de gamle håndværkstraditioner på tæt hold i det "åbne" produktionslokale.

Sortimentet består af ægte håndlavet chokolade  fyldt med lækkerier, krydret med kærlighed og krydderier, i forme og figurer hvor kun fantasien sætter grænser samt naturligvis vores berømte og vanedannende flødeboller etc. Udelukkende varer vi selv kan stå inde for, da vi har hjertet med hele vejen.

Vores friskproducerede varer er fremstillet af de fineste råvarer og uden tilsætningsstoffer og farve.
 

Tag et kig rundt på vores hjemmeside, og læs mere om Chokolade Mageriet, vores varer og chokolade generelt.

Du kan også følge os på Facebook

Historien bag

Chokolade Mageriet åbnede sine døre i 2002.

Motivationen var dengang som nu i top og drevet af ønsket om at skabe en unik produktion af håndlavet chokolade af den allerhøjeste kvalitet.

Indehaver Dorte Pondal Vexø, har elsket chokolade og ikke mindst håndteringen og eksperimenteringen med det, så længe hun kan huske.

Danmarks første Chokolatier

Efter endt studentereksamen, fik Dorte Pondal en unik mulighed for at starte i lære som Chokolatier. Uddannelsen to 3 år og 7 måneder og i 2002 blev hun Danmarks første uddannede Chokolatier, og afsluttede derved sin uddannelse fra Frederiksberg Chokolade.

Dorte deltager jævnligt i chokoladekurser, både i Danmark og udlandet, og stiller også gerne op til konkurrencer. Den første konkurrence hun vandt guld i var Danmarks Mesterskab i Chokolade i 2002 og sidst fik hun en velfortjent 2. plads i Danmarks bedste Chokolade 2011.

I dag bor Chokolade Mageriet på Torvet centralt i Hillerød by, hvor alle aktiviteterne nu er samlet - værksted, butik, køkken, foredragslokale, pakkeri og lager.